Запрошуємо на семінар-практикум
Пандемічні реалії та можливі перевірки: чого очікувати харчовикам
25 листопада 2020 року
10.00 – 16.30
Київ
У форматі живого діалогу та дискусій із найкращими експертами з'ясуємо:
Як харчовикам працювати у нових умовах та до яких викликів бути готовими у найближчому майбутньому?
Як за допомогою VACCP попереджати загрозу харчового шахрайства нашого часу?
Які зміни слід внести до системи НАССР та як їх правильно задокументувати?
Які типові порушення фіксують під час позапланових перевірок підприємств щодо дотримання санітарних вимог, установлених на час карантину?
Які нові ризики в умовах пандемії та після неї слід брати до уваги в межах системи ТАССР?
Яка наявна судова практика щодо оскарження результатів «карантинних» перевірок?
Програма семінару
25 листопада 2020
10.00 – 10.30
10.00 – 10.30
реєстрація учасників, вітальна кава
10.30 – 10.40
10.30 – 10.40
вступне слово, початок роботи семінару
10.40 – 11.20
10.40 – 11.20
Модуль 1

«Карантинні» перевірки – вчимося на чужих помилках
Андрій Гевко, партнер юридичної фірми Bargen, адвокат, член ради комітету з аграрного права Ukrainian Bar Association
  • Які типові порушення фіксують під час позапланових перевірок підприємств щодо дотримання санітарних вимог, установлених на час карантину?
  • Наскільки щадні такі перевірки та коли від приписів інспектори переходять до штрафів?
  • Яка наявна судова практика щодо оскарження результатів «карантинних» перевірок?
  • Як правильно захиститися від штрафів і неправомірних дій перевіряльників?
11.20 – 12.30
11.20 – 12.30
відповіді на запитання із залу
12.30 – 13.00
12.30 – 13.00
Модуль 2

Система НАССР у післяпандемічних реаліях
Владислав Веремеєнко, голова Асоціації з інтеграції НАССР, провідний експерт із питань впровадження процедур, заснованих на принципах HACCP
  • До яких викликів слід бути готовими харчовикам у найближчому майбутньому?
  • Які нові вимоги з'явилися до підприємств харчового сектора?
  • Як реалізувати у виробничій практиці рекомендації МОЗ та ВООЗ і створити безпечні умови роботи для персоналу?
13.20 – 14.30
13.20 – 14.30
відповіді на запитання із залу
14.30 – 15.00
14.30 – 15.00
Ланч-брейк
15.00 – 16.30
15.00 – 16.30
Система НАССР у післяпандемічних реаліях
Дмитро Дерев'яненко, провідний експерт центру безпечності хорчових продуктів
  • Які зміни слід внести до системи НАССР та як їх правильно задокументувати
  • Який алгоритм дій, якщо на підприємстві виявлено хворого на Covid-19?
  • За якою процедурою проводять розслідування випадків коронавірусної інфекції на підприємствах?
  • Як і де утилізувати використані медичні маски та рукавички?
16.30 – 17.00
16.30 – 17.00
відповіді на запитання із залу
17.00 – 18.00
17.00 – 18.00
Модуль 3

Авторський практичний інтенсив «Системи ТАССР і VACCP: нові акценти в умовах пандемії»
Євгенія Новожилова, провідний аудитор, кандидат біологічних наук, директор ТОВ «Експорт Сертифік»
  • Коли та чому власний персонал може перетворитися на біотерористів?
  • Як вчасно виявляти та попереджати умисне харчове шахрайство на підприємстві?
  • Які нові ризики в умовах пандемії та після неї слід брати до уваги в межах системи ТАССР?
  • Як за допомогою VACCP попереджати загрозу харчового шахрайства нашого часу?
18.00 – 18.30
18.00 – 18.30
відповіді на запитання із залу
Спікери семінару
25 листопада 2020
Андрій Гевко
партнер юридичної фірми Bargen, адвокат, член ради комітету з аграрного права Ukrainian Bar Association
Владислав Веремеєнко
голова Асоціації з інтеграції НАССР, провідний експерт із питань впровадження процедур, заснованих на принципах HACCP
Дмитро Дерев'яненко
провідний експерт центру безпечності харчових продуктів
Євгенія Новожилова
провідний аудитор, кандидат біологічних наук, директор ТОВ «Експорт Сертифік»
Марина Бурдейна
шеф-редактор журналу «Управління якістю»
ПАРТНЕРИ
Пандемічні реалії та можливі перевірки
Грамотний та впевнений супровід інспектора-перевіряльника під час держконтролю - 50% успіху проходження перевірки. А якщо до початку ще посвідчення й направлення його перевірити, запропонувати зареєструватися в журналі реєстрації перевірок, то держнагляд може взагалі не відбутися. Бо помиляються всі. А помилка держоргану = недопуск інспектора на підприємство ????

А "карантинні" перевірки - узагалі окрема історія... З усім цим продовжуємо розбиратися та напрацьовувати цікаві кейси із найкращими експертами, що дуже скоро будуть доступні для широкого загалу.
Київ
Made on
Tilda